Entre France et Corée

Depuis ce début d’année et le décret no 2009-31 du 9 janvier 2009 publié au Journal officiel, il est possible de bénéficier d’un visa dit de « vacances-travail » (expression antinomique s’il en est) :

[le programme « vacances-travail »] prévoit de faciliter le séjour de jeunes Français en Corée, et de jeunes Coréens en France, âgés de 18 à 30 ans. Le séjour, d’une durée maximale d’un an non renouvelable, permettra d’allier tourisme et découverte de la culture de l’autre pays, et d’occuper un emploi afin de compléter ses moyens financiers.

(source : Ambassade de France en Corée)

Bref, une superbe façon de partir découvrir la Corée et d’apprendre le coréen, tout en acquérant une certaine expérience professionnelle (même si, il faut le préciser, ce type de visa mène le plus souvent vers de petits boulots).
Bref, c’est le type de visa que j’aurais rêvé d’avoir il y a 10 ans de cela…
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Je vais partager avec vous un secret : le moyen infaillible de trouver un bon restaurant où que vous soyez en Corée.
C’est tellement secret que la plupart de mes amis coréens ne le connaissaient d’ailleurs pas.
Nul besoin de haute technologie pour cela : ni d’Internet, ni de téléphone portable, ni de GPS. Il suffit de chercher un établissement où figure le signe ésotérique suivant…
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Notre voyage de presse à Séoul arrive à sa fin avec une dernière journée de reportage (le lendemain matin sera consacrée aux valises pour une arrivée à l’aéroport vers midi).

On commence avec la visite d’un palais. Ce sera Changgyeonggung : trop de monde devant Changdeokgung, pas possible de perdre 2 heures, il fallait réagir vite. Le choix s’est révélé judicieux avec une ambiance bien plus paisible, du temps pour prendre des images, des sons, pour Claude de filmer des plans dégagés.
C’est aussi là qu’on a pleinement profité d’être venu en novembre : les danpung (단풍, feuilles d’automne) étaient vraiment splendides. La Corée en automne est un pays magique.

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Pour ce septième jour, nous avons retrouvé Jihaye pour une visite du temple Bongeunsa. C’est un temple que je connaissais de mon année à Séoul, car j’avais été à plusieurs reprises pour me ressourcer dans ce véritable ilot de tranquillité à 3 pas d’un temple d’un autre genre : celui de la consommation qu’est le COEX.
Le moment de notre visite était idéal : à quelques jours des examens d’entrée à l’université, de nombreux parents étaient venus prier pour la réussite de leurs enfants à cet examen ô combien important en Corée.
Jihaye, d’une géniale prévenance, nous avait obtenu les autorisations de filmer auprès du temple et, grâce à elle, nous avons pu multiplier les moments rares auprès de moines : entretiens, cérémonies, ou visite de la salle de méditation…
De plus, nous avons la chance d’y rencontrer une Française, boursière de la Korea Foundation, qui fait une thèse sur le Bouddhisme en Corée. Elle nous a été d’une aide précieuse en effectuant une traduction à deux voix (avec Jihaye) de très grande qualité et en nous apportant de nombreuses précisions. Un grand merci à Florence Galmiche pour nous avoir consacré beaucoup de son temps !

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Sixième jour de notre voyage de presse et seulement deux malheureuses photos ? À quoi ont-ils donc passé leur journée ?
Déjà à déménager : adieu les lits douillets du Hyatt, bonjour le matelas en pierre (si, si) de chez ma tante.
Premier véritable choc culturel pour mon collègue Claude qui sera, le lendemain matin, confronté au deuxième devant un petit déjeuner typiquement coréen, complet avec du crabe et du poisson…

Le matin, direction l’institut de cuisine royale pour une interview avec Han Bok-ryo (한 복려), détentrice du bien culturel intangible numéro 38 (art culinaire de la dynastie Joseon). Peut-être avez-vous vu Daejanggeum (대장금) qui se déroule justement dans les cuisines du palais pendant l’époque Joseon ? Han Bok-ryo a été conseillère sur les plats présentés et a même assuré la doublure « cuisine»  lors des préparations de plats…

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Nous voilà au cinquième jour de ce voyage de presse à Séoul.

Une matinée sans interview, ça faisait longtemps !
Nous en avons profité pour filer à Namdaemun où j’ai eu la chance de croiser ce magnifique spécimen d’ajeossi :

À y repenser, avec un style pareil, il ne pouvait qu’être une super star de Trot. Zut, j’aurais dû lui demander une dédicace…
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Après une pause bien nécessaire pour récupérer du décalage horaire et d’une semaine pendant laquelle nous avons couru d’un endroit à l’autre et très peu dormi, je reprends le fil de notre voyage de presse à Séoul…

Visite d’un palais en compagnie de Shin Young-Hoon (신 영훈), maître artisan et président du Hanok Culture House.

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Et voilà. Toutes les bonnes choses ont une fin et nous quittons aujourd’hui la Corée après 8 journées intenses.

Vous aurez pu remarquer que la mise en ligne quotidienne n’aura pas suivie, faute à un emploi du temps très chargé et des opportunités de connexion aléatoires.

Je me rattraperai dès mon retour en revenant sur chaque journée.

À bientôt.

La mise à jour continue sur notre séjour à Séoul continue avec une journée encore bien chargée en reportages (avec petit problème de connexion hier pour poster le billet, un deuxième sur la quatrième journée suivra bientôt).

C’est vraiment une redécouverte de la ville en ce qui me concerne tant de par les personnes que nous avons la chance de recontrer que dans la manière d’aborder les lieux.

Voici le bref survol de ce mardi :

Prepix, squad de danse urbaine (interview et performance)

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Continuons le teaser de la Cité du monde : Séoul à venir avec quelques images de notre deuxième journée à Séoul.

Hôpital de médecine traditionnelle Jaseng (interview)

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