Eun-Ji suit depuis un mois une formation intensive à l’Institut national de boulangerie et pâtisserie (INBP de Rouen) en vue de passer le brevet de maîtrise supérieur en pâtisserie en juin prochain.
Si elle l’obtient, elle sera la première Coréenne avec cette qualification, la plus élevée en pâtisserie.
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4 février 2008
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Publié dans Les pâtisseries d'Eun-ji
